Судак по-Черёхински
520 ₽Запечённое филе судака с картофелем по-деревенски и соусом тар-тар.
на полуострове трёх рек
ГАСТРОБАР ЧЕРЁХИН
Вкус и вид на реку.
Гастрономия, история и природа встречаются на берегу Черёхи.
кафе и гастробар «Черёхин»
Вкус — тоже часть путешествия.
Завтрак перед прогулкой, обед всей семьёй или ужин с видом на Черёху. За кухней нашего гастробара стоит шеф Ольга Мельникова — и её внимание к блюдам, ради которых хочется вернуться.
1 / 3
Начните знакомство с нашей кухни
Фирменные блюда Черёхина
По меню 2026 года. Наличие блюд уточняйте при заказе.
Посмотреть всё менюгастрономические путешествия по Псковской земле
Черёхин на гастромаршруте
Наш гастробар включён в список рекомендуемых объектов для посещения на автомаршруте «К псковским хуторам, яблочным садам и ароматным пряникам».
В гостях — Ника Ганич
Мы принимали Нику Ганич, автора проекта «География на вкус», и делились историей нашего места и кухни. Для нас это возможность познакомить путешественников с Черёхой через её вкусы.
Черёмуховый торт от шефа Ольги
Наш черёмуховый торт вошёл в десятку лучших десертов Псковской области, а его рецепт — на страницы гастрономического гида. Гости часто спрашивают о секрете его вкуса и текстуры.
Уточнить наличие тортаО гастробаре и шефе — в гиде «География на вкус. Псков», страницы 91–96. Информация о гастромаршруте и десятке лучших десертов предоставлена командой «Черёхина».
Прочитать о нас в гиде · PDF
рецепт из «Географии на вкус»
Тот самый черёмуховый торт
Его характер складывается из деталей: черёмуховая мука в бисквите, пропитка на отваре ягод черёмухи и нежный сметанно-заварной крем.
Рецепт опубликован в гастрономическом гиде — теперь его можно открыть здесь. А за вкусом, видом на реку и неспешным чаепитием приезжайте в «Черёхин».
В гиде также опубликован рецепт салата «Охотничий». Меню, цены и часы работы из печатного издания могут отличаться от актуальных.
псковский Павловск
У места есть музыка. И она звучит до сих пор.
В конце XIX века здесь располагался курзал — концертный зал, где выступал Дамский венский оркестр, а танцы продолжались до часа ночи. Сегодня мы продолжаем традицию встреч у воды: вкусная еда, красивый вид и ощущение праздника.
Кухня шефа Ольги
Вкусно уже на фотографии
Познакомьтесь с подачей наших блюд и выбирайте повод приехать: обед после прогулки, ужин с близкими или праздник.
Больше фотографий
На фотографиях — блюда нашей кухни. Актуальный состав и наличие смотрите в меню и уточняйте при заказе.
важные моменты вместе
Ваш повод. Наше гостеприимство.
Романтический ужин, семейная встреча или большой праздник. Подберём меню и посадку, учтём ваши пожелания и поможем с организацией.
Обсудить мероприятие
К празднику
Сладкое завершение вашей встречи
Пример праздничного торта. Возможность заказа, оформление и состав уточняйте у команды гастробара.
Гастробар Черёхин
Праздник с видом на реку
Семейная встреча, юбилей или корпоратив — обсудим меню, сервировку и размещение ваших гостей.
Порционные закуски и фрукты для встречи гостей.
Пример сервировки для вашей компании.
Яркое дополнение к праздничному меню.
На фотографиях — примеры сервировки. Меню, стоимость и условия вашего мероприятия подтвердит команда гастробара.
Обсудить банкетВидео из Черёхина
Гастробар в движении
Гости за столами в зале с видом на Черёху.
Подача блюд для гостей Черёхина.
Один из моментов работы команды гастробара.
видео из публикаций Черёхина
Посмотрите, как рождается вкус
Шоколад ручной работы
Видео из публикации о конфетах и авторском шоколаде от шеф-повара, 6 мая 2026 года.
Смотреть видео в VKОткрыть публикацию
Питание и отдых для групп
Видео из публикации о гастробаре, меню шефа и отдыхе у трёх рек, 16 мая 2025 года.
Смотреть видео в VKОткрыть публикациюНа карточках — фотографии кухни и питания парка. Видео открываются во ВКонтакте. Условия и предложения в архивных публикациях могут отличаться от актуальных.
творить и пробовать вместе
Мастер-классы для маленьких гостей
Слепить пельмешки, испечь фигурное печенье или расписать матрёшку — ещё один повод провести выходные всей семьёй. В «Черёхине» уже проходили кулинарные и творческие занятия для детей.
Своими руками — вкуснее
В программе весны 2025 года были цветные пельмешки и вареники, хачапури по-аджарски, фигурное печенье, пасхальные куличи и сладкие булочки.
Своя матрёшка
Роспись фигурки акриловыми красками — пример творческого занятия из нашей афиши. Участники выбирали цвета и создавали собственный образ.
Чаепитие с самоваром
Мастер-классы в опубликованной программе завершались общим чаепитием с угощениями — время поделиться впечатлениями после занятия.
Что будет в ваши выходные?
Спросите о ближайших занятиях, подходящем возрасте, стоимости и свободных местах. Для ряда мастер-классов в прежней программе был указан возраст 5+. Условия нового занятия уточняются при записи.
Примеры из публикации от 21 марта 2025 года. Это архив программы, а не действующее расписание. Новые даты, возрастные ограничения и состав занятия подтвердит администратор.